O curso trouxe para os empresários do setor e potenciais empreendedores técnicas para manipular o chocolate no preparo de trufas, ovos de páscoa, bombons, bolos e confeitos. Além de trazer mais profissionalismo e boas práticas para quem já atua com chocolates, a atividade pode ser uma ótima fonte extra de renda para quem pensa em iniciar um negócio neste segmento.
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